“天容水色西湖好,云物俱鲜。”杭州的鲜活,不止于湖山,更在人间烟火。5月29日至6月3日,2026全国服务消费季暨“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集活动在杭州武林广场举办。本次活动由商务部、中央广播电视总台联合主办,浙江省商务厅、杭州市人民政府承办。
活动打造了美食区、服务消费主题区、杭州消费“新三样”主题区三大板块,总面积超过1万平方米,设250余个摊位,从单一美食节升级为“美食+服务消费+科技+国潮+商圈”的全景式城市消费盛会。活动自5月29日启幕以来人气持续走高,杭州武林广场现场人流量达33万人次,较去年同期增长35.4%,其中杭州区销售额达350万元以上;活动对周边商圈带动效应显著,武林商圈周边商场整体销售额达1.2亿元,同比增长40.6%,人流量82.3万人次,同比增长55.5%。
美食区:“浙味江湖”信步尝鲜
美食板块以“武林大荟”为主题,将浙江11个设区市的美食文化汇聚成各具特色的“门派”。作为东道主,杭州武林门集结了众多杭帮菜名店与老字号。叶马、宋宴、福缘居等登上米其林、金桂花的知名餐饮悉数到场。其中,福缘居4天售出脆皮大肠3500份,成为现场人气招牌之一。
百年老字号知味观现包小笼包,楼外楼现制东坡肉;王元兴塘栖板鸭、跨湖楼特色湖鲜复刻老杭州风味。跨湖楼4天卖出东坡肉4000余块、虾饼约3000个;方老大茄汁拌川、王日顺号烧饼油条等街边市井风味一应俱全,王日顺号4天售出包子超过1万个。传统风味之外,机器人现场炒面等科技体验也亮相现场。AI小灶杭儿面摊位前,一台机械臂正在翻炒面条,锅中的杭儿面随着机械臂的节奏翻动;旁边的机器人炒面同样现场操作,吸引不少市民围观取餐。
服务消费区:“人生四时”各有所乐
今年设立的服务消费主题区,以“人生四时”为主线,按照“幼、青、中、老”四个阶段设置四大沉浸式体验空间,从AI育幼到智慧助老,科技正在把“操心”变成“省心”。
在快乐成长区,AI婴儿床可实时监测宝宝状态,精准识别踢被、坠床风险;搭载AI情感交互系统的汤姆猫正与孩子们频频互动,机器狗编程和AI围棋对决吸引了不少青少年排队打卡。悦动青春区集中展示今年社交媒体的“爆款”元素。展区集中展示了备受关注的张雪机车820RR冠军战车,是2026赛季WSBK世界锦标赛“五冠王”车型;同时亮相的还有《太平年》联名龙泉青瓷与宝剑,AI动感单车、AR足球对战、3D打印真人手办等体验项目同样人气不减。
智趣中年区是现场最具人气的区域之一。“萌小译”宠物翻译器的展位前聚集了大量养宠人士,不少人点开手机里的宠物视频,试图借助AI翻译器“听懂”猫狗的想法;一旁的AI诊疗机器人可以10秒出具体质报告并推荐食疗方案;3D视觉中医按摩机器人前也排起了长队,不少市民体验后对精准穴位定位的效果连连点赞。悠享银龄区的无人助老餐厅实现全程智能化服务,其中AI烹饪眼镜可实时投射菜谱步骤,并接入血压、血糖数据进行个性化饮食推荐,吸引了许多老年游客驻足体验。
消费“新三样”区:科技国风外贸 好物云集
杭州消费“新三样”主题区聚焦科技新品、外贸优品和国风潮品三大方向。Babycare智能骑行箱成为体验焦点,几位年轻人轮流站上去滑行,引来围观。国风潮品区内,丝绸文创、黑陶茶器、手工扇艺等融合非遗技艺的产品吸引了许多女性顾客驻足挑选,精酿啤酒、智能小家电、宠物食品等出口转内销商品同样咨询不断。
消费季启动:央地联动 精准发力
6月1日晚的启动仪式上,一系列促进服务消费的政策举措集中亮相。商务部发布《2026年全国服务消费季方案》,中央广播电视总台发布促进服务消费系列创新举措,商务部研究院发布《中国服务消费发展报告(2025)》。浙江省商务厅推出2026服务消费提质惠民“四大行动”举措,杭州市同步发布促进服务消费高质量发展创新举措。这些政策与市集现场的火热消费场景相互呼应,为服务消费的下一步发展提供了清晰路径。
四年时间,一个地方美食市集活动成长为全国服务消费季的“前哨”。从舌尖到指尖,从味蕾到科技,人们越来越愿意为体验、为服务、为生活品质买单。随着各项举措的落地,杭州作为先行城市,将有更多新场景、新体验走进市民的日常生活。
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来源:河北青年报
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