冬日的平坝有着与众不同的景观：走进连片的坝区地头，寒冬时节，农田依然身披“绿装”，生姜、白菜、山药……绿油油的蔬菜一望无际。

说起平坝，除了平坝大米、平坝灰鹅，平坝蔬菜同样是一个绕不开的关键词。近年来，平坝区持续打造十里五万亩高标准蔬菜种植基地，将蔬菜产业作为区域外向型优势产业来打造。目前，全区累计已完成蔬菜种植面积28.09万亩(次)，产量56.4万吨，产值22.5亿元。

江西村西洋菜种植基地

近日，记者走进了这个冬日里生机勃勃的“大菜园”，近距离观察平坝区如何赋能推进蔬菜全产业链高质量发展，推动平坝蔬菜“破题出圈”。

在平坝区夏云镇江西村西洋菜种植基地，放眼望去，连片的田地上碧绿的西洋菜长势喜人。村民们正忙着采摘、打包、搬运、装车，现场一派忙碌的采收景象。“2019年，平坝区农业农村局引进蔬菜新品种——西洋菜，并在夏云镇江西村开展实验示范种植。这个蔬菜品种生长期、采摘期都更长一点，其清甜脆嫩的口感深受粤港澳大湾区市场喜爱。”平坝区农业农村局果蔬茶叶蚕桑站站长王菊介绍，西洋菜，又叫豆瓣菜，是素炒、煮汤、下火锅的绝佳食材。除此以外，西洋菜还可以抑制铜绿微囊藻的生长繁殖，具有净化水质、优化土壤的功能。夏云镇江西村地势平坦，气候湿润，充足的光照、丰富的水资源，为西洋菜的生长提供了优越的自然条件。5年来，该种植基地的西洋菜种植面积由少增多，目前，基地面积达650多亩，通过订单式种植方式，精准对接粤港澳大湾区的市场需求。

在王菊这样的“农业人”眼里，“精准对接”供需成了现代农业产业发展的共识。为了做大做强蔬菜产业，平坝区紧盯上海、江苏、福建等沿海市场和粤港澳大湾区市场需求，持续深化蔬菜产业供给侧结构性改革，把“种什么、卖什么”转变为“要什么、种什么”的发展思路。目前，全区已布局白菜、萝卜、茄子、菜豆、生姜、山药、韭黄及优势单品大葱等9个蔬菜品类，形成了“四季鲜销”“特色外销”“反季节外销”的产业布局。

工人采收西洋菜

除了在“种什么”上出巧思，近年来，平坝区更在“怎么种”上下足功夫。“蔬菜种植在选种、播种、施肥、浇水、采摘等环节都有一定的技术要求，如果控制不好或管护不到位，蔬菜产品的品相就可能达不到外销要求。因此我们在全区范围内大力推行高标准、高科技种植模式，进一步提升农业生产效率和产品品质。”王菊介绍，为确保供应粤港澳大湾区的农产品质量安全标准达标，区农业农村局的技术人员积极开展送技下乡活动，助力蔬菜基地掌握先进种植技术和管理方法，进一步提升农产品品质与产量。

产得优、叫得响、销得好，菜农的收入自然也就水涨船高。“在西洋菜种植基地干了快5年了，我丈夫也在这里搞搬运，我们的田地已经租给公司，每年的流转费收入7000多元，两个人在基地干活，一个人一年有5万多元，两个人加起来约10万元。”务工群众黄恒美说。蔬菜品质好、价格高，大家的工资也相对会高一些。

乐平镇青庄坝区种植的西红柿

在乐平镇青庄坝区，标准化的生产技术规程取代了以往单纯依靠经验的蔬菜种植模式。“像化肥、农药的施用，我们都按照农技专家们给的指导意见，对种类、用量、次数等都进行明确规定、精准把控和严格监管，确保种植出的蔬菜绿色、安全。”平坝区胜成种植专业合作社负责人朱胜成说，这几年，他的合作社得到了不少的农业项目和资金支持，在青庄坝区建起了307个标准化的种植大棚，水肥一体化设施设备全覆盖。不仅如此，“市场嗅觉”灵敏的他还积极对接省内外高校、农科院等科研机构，紧盯前沿市场，引进优良的果蔬品种和先进的栽培技术，增强市场竞争力。

靠着种植西红柿和生菜，今年朱胜成赚了个盆满钵满。“贵州独特的气候等条件特别适合种蔬菜，目前基地307个大棚，今年其中200来个种植的都是西红柿这一单品。”作为当地有名的蔬菜种植大户，朱胜成在蔬菜种植、市场需求等方面显得胸有成竹、信心满满。2021年，朱胜成的种植基地获得广州市农业农村局和安顺市农业农村局共同授牌的“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”称号，规模化的生产、集约化的管理、精细化的种植，让朱胜成的基地种植出的蔬菜获得市场的高度认可。

平坝区黄瓜种植大棚

如何让蔬菜这一农产品做出特色，唱响产业品牌？平坝区农业农村局局长邹永平在2024年“推动农业现代化 实现乡村振兴新跨越”——平坝农业现代化高质量发展专场新闻发布会上这样介绍：平坝区立足生态优势，以创建国家现代化农业产业为目标，以贵州最大的蔬菜产业园区为抓手，围绕高田、青庄两个核心坝区，建设从天龙二官至乐平小屯11公里蔬菜产业带和集中连片5万亩标准化蔬菜种植基地，打造涵盖天龙、乐平两个乡镇9个村的蔬菜产业集群示范样板，辐射带动鼓楼、安平、十字等乡镇(街道)10万亩蔬菜种植示范基地。全力打造以生态、新鲜、特色、精细为核心价值的区域蔬菜品牌。同时，全区目前建成粤港澳大湾区蔬菜类“菜篮子”认定基地9个，形成平坝区蔬菜大集群样板区，进一步夯实乡村振兴产业基础。

平坝区韭黄种植产业

为了进一步提高蔬菜品牌的“含金量”，平坝区持续优化升级产品生产标准，对标粤港澳大湾区市场准入要求，全面推行“两证”(即品牌蔬菜产品承诺达标合格证、品牌蔬菜农产品‘身份证’)管理，另外，还建立健全全区乡村(基地)蔬菜产品质量检测体系，做到各类蔬菜“逢出必检、合格准出”。与此同时，由平坝区农业农村局主导，各家种植企业、大户参与，加大平坝蔬菜的营销力度，先后组织韭黄、辣椒、大葱等种植企业、合作社或大户等参加全省、全国范围内的农产品推介会、展销会，扩大平坝蔬菜知名度、蔬菜经销“朋友圈”。

黔中沃土，一捧蔬菜，浓郁清香。平坝区将继续着力扩面积、提品质、育龙头、创品牌、拓市场、增效益，拎稳“菜篮子”，让更多的绿意浓、品质佳的蔬菜从山间田野到城市餐桌，为餐桌增添绿意。

作者：桂传念 编辑：王超 责任编辑：陈泽赟 终审：谭力

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来源：安顺日报